esball|春季美食推荐：鲜蒸金鲳鱼，养生排骨汤，鲜虾炒白菜的做法

鲜蒸金鲳鱼材料：金鲳鱼、配料、鲜酱油、姜、柠檬、盐、小葱、芝麻油、蚝油、枸杞作法：1.金鲳鱼，清除整洁，用厨房用纸擦干，在鱼身上切花刀。2.葱小块段，姜去皮切成片，柠檬浸整洁托薄片。

3.处置好的金鲳鱼放进鱼盘中，马利亚上配料、鲜酱油、十三香、盐。4.把准备好的葱姜，安放鱼身上，再行放置上柠檬片，淋上蚝油，油炸1小时。5.油炸好的鱼放进锅中，蒸18分钟后蒸5分钟。

6.放入鱼盘，再行拌上芝麻油，马利亚上葱花和枸杞才可。道家排骨汤材料：排骨、芋头、白糯玉米、姜片、葱、香菜、红枣、盐、花椒粒、配料、蚝油、生抽作法：1.排骨小块段，芋头去皮切成块，白糯玉米小块段。2.锅中加入适量水烧开，将排骨放进热水中熬发炎沫，炒出来洗涤待用。3.另起锅，加入适量水，大火烧进。

4.放进排骨，重新加入大葱、姜片、生抽、配料、蚝油、花椒粒，小火米饭1小时。5.放进白玉米、芋头、红枣，小火之后米饭20分钟。6.放进适度盐，将玉米翻面，均匀分布蒸熟，垫上锅盖，之后米饭10分钟。

7.马利亚上香菜末，才可出有锅。蒜梨油炸吐司材料：无盐黄油、蒜、香葱、盐、红吐司、肉松作法：1.吐司小块条，蒜小块蒜末，香葱小块小段。2.黄油放入微波炉融化成液体，推倒入蒜末和香葱段，加热均匀分布。3.均匀分布的沾在吐司条上，表面撒点肉松，放进180度加压好的烤箱里，烤12分钟才可。

鲜虾炒白菜材料：明虾250克、白菜300克、香菜2根、大葱20克、生姜20克、食用油30毫升、食盐3克、白砂糖5克、配料10毫升、生抽10毫升作法1.食材打算2.明虾沿背部头颅，除去虾线3.白菜洗涤托大块，香菜切长段，大葱切末、生姜切末可用4.灶具调到7段火，热锅热油，将葱姜末爆香5.放入明虾，翻炒至香味浓烈，重新加入配料，翻炒6.将白菜放入一起翻炒7.白菜略为硬，重新加入食盐、白砂糖、生抽调味8.炒至白菜折断生，才可盛出9.马利亚上香菜段装饰，才可食用爆炒牛肉材料：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、配料、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精作法：1、牛肉切片敲配料，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油捉烘油炸15分钟；2、青红椒切块，葱切段，黄米椒托粒，冷水姜切片，姜蒜切米；3、锅热油后将牛肉放进较慢湿变色盛出；4、锅放油爆香姜蒜，敲米椒和泡姜爆香，放青红椒，徵盐翻炒；5、放入牛肉翻炒，徵生抽，鸡精，葱段炒匀才可。茄汁莲藕排骨作法1.小排骨冷水去血水沥干水分后用3克盐，黄酒，生抽酱油，生粉，捉烘后油炸2小时;2.莲藕去皮后小块条状;3.打算茄汁调料和香菜;4.热锅温油下入排骨炸伤至微黄捞出;5.等油温升高后再行下入炸伤至金红色后捞出;6.留底油下入茄汁传出香味;7.再行把莲藕入锅炒至变色;8.重新加入盐调味;9.再行把排骨接棒重新加入白糖调整酸甜味;10.最后淋上少许香油，翻炒均匀分布后过热出有锅;11.。

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