esball|美食推荐：麻辣牛肉片、青椒炒茄子、啤酒排骨的做法

生活必须仪式感觉，周末的时候自己动手做一桌美食，与家人一起奉献，或大约三五好友一起共享；把生活的苦恼，工作的虐心遗忘，这就是仪式感觉。美食不必须像米其林大厨一样色香味应有尽有，可以煮一锅靓汤，像三七鸡汤，天麻猪心汤，做到出来不一定有多漂亮，但是只要用心那一定很好喝，最重要是道家，道家重于饲，坚持下去才是饲。

美食被制作出来的原因就是我们都要享用美食，我们都爱人享用美食，我们的日常生活是必不可少五谷杂粮的。期望能不吃得好一些，这当然是人之常情啦。所以就想到小丽今日为大家所讲解的这些美食吧。麻辣牛肉片材料：牛里脊300克、杭椒5棵、彩椒红色半个、淀粉0.5勺、葱姜适度、香辣椒酱0.5勺、鲜椒酱1勺、配料1勺、糖1茶匙、水4勺、酱油1勺、水淀粉2勺作法：1、牛肉洗涤后覆以刀切片，杭椒彩椒改刀2、牛肉片里，重新加入0.5勺辣椒酱，1勺酱油，0.5勺淀粉，4勺水，1茶匙糖，捉烘腌制10分钟左右3、 葱姜小块末4、炒锅烧热，推倒适度油，轰香葱姜末，放入腌制好的牛肉片，1勺配料，炒至变色5、重新加入1勺鲜椒酱，最后下入彩椒杭椒。

水淀粉高汤，出有锅青椒炒茄子材料：茄子1条 青椒2个，蒜5瓣 油适度 盐适量作法1准备好原材料；2将茄子小块细长条， 加入适量的盐油炸一下；3油炸好的茄子挤干水分， 放进锅中煸炒，留意锅中需要放进油；4将茄子煸炒发软， 基本无水分后盛入盘中可用；5热锅凉油， 放进蒜粒进来爆香；6再行重新加入青椒进来翻炒；7以后翻炒青椒变色后重新加入茄子之后翻炒；8待炒至九成熟期时重新加入盐等调味， 最后翻炒均匀分布才可盛入盘中。9末端上桌了。啤酒排骨材料：猪肋分列、生姜、植物油、啤酒、葱、柱候酱作法：1、把猪肋分列清除斩杀块，在生姜热水中焯水，清除后备用；2、锅中推倒少量植物油，生姜片爆香，放入焯水后的猪排骨翻炒；3、直到变色微黄，放入啤酒水淹排骨的量，放进葱，杯子进柱候酱；4、等酱在汤汁中融化进，烧开后小火慢煮直到排骨酥烂，讨厌口感更加酥烂的可以特适量水，收干汤汁才可盛盘#麻辣牛肉#茄子#排骨珍藏5、重新加入1勺鲜椒酱，最后下入彩椒杭椒。

水淀粉高汤，出有锅青椒炒茄子材料：茄子1条 青椒2个，蒜5瓣 油适度 盐适量作法1准备好原材料；2将茄子小块细长条， 加入适量的盐油炸一下；3油炸好的茄子挤干水分， 放进锅中煸炒，留意锅中需要放进油；4将茄子煸炒发软， 基本无水分后盛入盘中可用；5热锅凉油， 放进蒜粒进来爆香；6再行重新加入青椒进来翻炒；7以后翻炒青椒变色后重新加入茄子之后翻炒；8待炒至九成熟期时重新加入盐等调味， 最后翻炒均匀分布才可盛入盘中。9末端上桌了。

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